🥗 MENÚS ECO

(Ideales para empresas, formaciones o eventos )


🌿 Menú ECO 1Desde 10,00 € 


✔️ Tortilla de patata tradicional
✔️ Mini croissant de pavo braseado y queso cremoso
✔️ Vasito de ensaladilla clásica con encurtidos
✔️ Cucharita caprese con tomate, mozzarella y pesto
✔️ Vasito de yogur natural con muesli crujiente y fruta fresca

🍞 Menú ECO 2Desde 11,00 € 


✔️ Bocadillito de pollo asado con rúcula y mahonesa suave
✔️ Pincho de tortilla cremosa con pimiento 
✔️ Mini croissant de mantequilla con pavo braseado y cremoso de queso
✔️ Cucharita caprese con tomatito cherry, perla de mozzarella y pesto de albahaca
✔️ Brocheta de fruta fresca de temporada 

🥄 Menú ECO 3Desde 12,00 € 


✔️ Mini pan bao con costilla desmechada y pico de gallo fresco
✔️ Tablas mini de quesos y embutidos
✔️ Vasito de ensaladilla clásica
✔️ Fruta fresca
✔️ Vasito dulce de crema de queso con base de galleta Lotus 

🍷 MENÚS GOURMET

                     (Para eventos especiales, celebraciones o empresas con imagen)

Menú 1Desde 14,50 €


✔️ Degustación de tortilla coulant (trufa, cebolla caramelizada y jamón ibérico)
✔️ Panecillo rústico con roast beef, rúcula y mostaza suave
✔️ Langostino suflado con alioli de ajo negro
✔️ Ensaladilla de puerro confitado con jamón
✔️ Copa caprese con pesto y crujiente de pan
✔️ Mini torrija de pan brioche con caramelo toffee

🍢 Menú  2Desde 18,00 € 


✔️ Bao de costilla desmechada con cebolla crujiente
✔️ Mini croquetas cremosas de jamón ibérico y boletus
✔️ Chupito de gazpacho andaluz con topping gourmet
✔️ Ensalada templada con queso de cabra y vinagreta de frutos secos
✔️ Rulo templado de carrillera al vino tinto con mermelada de cebolla
✔️ Selección de quesos curados y embutidos ibéricos con frutos secos y picos artesanos
✔️ Coulant templado de chocolate negro con corazón fundente 

🍽️ Menú 3Desde 23,00 € 


✔️ Mini tartar de atún rojo sobre crujiente
✔️ Lingote de foie con pan de especias
✔️ Cucharita de ceviche suave con mango
✔️ Ravioli de boletus con crema de parmesano
✔️ Degustación de tortilla coulant (trufa, cebolla caramelizada y jamón ibérico)
✔️ Selección de quesos curados y embutidos ibéricos con frutos secos y picos artesanos
✔️ Torrija de brioche caramelizada (jugosa por dentro, crujiente por fuera)
✔️ Mousse de mango fresco con topping crujiente

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