🥗 MENÚS ECO
(Ideales para empresas, formaciones o eventos )
🌿 Menú ECO 1 – Desde 10,00 €
✔️ Tortilla de patata tradicional
✔️ Mini croissant de pavo braseado y queso cremoso
✔️ Vasito de ensaladilla clásica con encurtidos
✔️ Cucharita caprese con tomate, mozzarella y pesto
✔️ Vasito de yogur natural con muesli crujiente y fruta fresca
🍞 Menú ECO 2 – Desde 11,00 €
✔️ Bocadillito de pollo asado con rúcula y mahonesa suave
✔️ Pincho de tortilla cremosa con pimiento
✔️ Mini croissant de mantequilla con pavo braseado y cremoso de queso
✔️ Cucharita caprese con tomatito cherry, perla de mozzarella y pesto de albahaca
✔️ Brocheta de fruta fresca de temporada
🥄 Menú ECO 3 – Desde 12,00 €
✔️ Mini pan bao con costilla desmechada y pico de gallo fresco
✔️ Tablas mini de quesos y embutidos
✔️ Vasito de ensaladilla clásica
✔️ Fruta fresca
✔️ Vasito dulce de crema de queso con base de galleta Lotus
🍷 MENÚS GOURMET
(Para eventos especiales, celebraciones o empresas con imagen)
✨ Menú 1 – Desde 14,50 €
✔️ Degustación de tortilla coulant (trufa, cebolla caramelizada y jamón ibérico)
✔️ Panecillo rústico con roast beef, rúcula y mostaza suave
✔️ Langostino suflado con alioli de ajo negro
✔️ Ensaladilla de puerro confitado con jamón
✔️ Copa caprese con pesto y crujiente de pan
✔️ Mini torrija de pan brioche con caramelo toffee
🍢 Menú 2 – Desde 18,00 €
✔️ Bao de costilla desmechada con cebolla crujiente
✔️ Mini croquetas cremosas de jamón ibérico y boletus
✔️ Chupito de gazpacho andaluz con topping gourmet
✔️ Ensalada templada con queso de cabra y vinagreta de frutos secos
✔️ Rulo templado de carrillera al vino tinto con mermelada de cebolla
✔️ Selección de quesos curados y embutidos ibéricos con frutos secos y picos artesanos
✔️ Coulant templado de chocolate negro con corazón fundente
🍽️ Menú 3 – Desde 23,00 €
✔️ Mini tartar de atún rojo sobre crujiente
✔️ Lingote de foie con pan de especias
✔️ Cucharita de ceviche suave con mango
✔️ Ravioli de boletus con crema de parmesano
✔️ Degustación de tortilla coulant (trufa, cebolla caramelizada y jamón ibérico)
✔️ Selección de quesos curados y embutidos ibéricos con frutos secos y picos artesanos
✔️ Torrija de brioche caramelizada (jugosa por dentro, crujiente por fuera)
✔️ Mousse de mango fresco con topping crujiente