🎀 Pequeños placeres para momentos grandes

Lunch / coctel

🧀 CLÁSICOS

Sabores tradicionales que siempre enamoran:

🥔 Tortilla de patata tradicional con textura cremosa

🍅 Crujiente de pan de cristal con jamón ibérico y tomate natural

🥐 Mini croissant de mantequilla con pavo braseado y cremoso de queso

🥬 Croissant relleno de vegetales frescos con toque de hummus suave

🐟 Tosta de atún ligero con emulsión cítrica y boquerón en vinagre

🧀 Mini caliente de bacon crujiente, queso fundido y mermelada casera de tomate

🌿 Bocado de pollo asado con pesto de albahaca fresca y rúcula

🥄 Vasito de ensaladilla clásica con toque de encurtidos artesanos

🍢 Cucharita caprese con tomatito cherry, perla de mozzarella y pesto de albahaca

🍢 Gildas clásicas de boquerón , anchoa o cecina

Bocaditos únicos para sorprender a tus invitados:

🍤 Langostinos suflados

🍔 Mini burger con crema de trufa en pan brioche artesano

🥄 Chupito de gazpacho andaluz / salmorejo con topping gourmet

🧆 Degustación de croquetas cremosas: jamón ibérico, boletus y chipirón en su tinta

🥗 Copa de ensalada de temporada con vinagreta de cítricos

🧅 Ensaladilla suave de puerro confitado y jamón

🐙 Pulpo braseado sobre patata rota, huevo cocido y mahonesa de pimentón ahumado

🧀 Crema de mascarpone suave con virutas de ibérico y toque de cebollino

🍞 Pan bao al vapor relleno de costilla desmechada y pico de gallo fresco

🍖 Rulo templado de carrillera al vino tinto con mermelada de cebolla caramelizada

🧀 Selección de quesos curados y embutidos ibéricos con frutos secos y picos artesanos

Porque la felicidad siempre acaba en dulce:

🍫 Coulant templado de chocolate negro con corazón fundente

🍞 Torrija de pan brioche dorada y caramelizada, jugosa por dentro y crujiente por fuera

🍑 Mousse ligera de mango tropical o chocolate blanco con crujiente

🍯Vasito cremoso de queso con base de galleta y crema Lotus

🍬 Mini pastelería artesanal variada

🍡 Selección de mochis japoneses de sabores exóticos y textura sedosa

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